Brie-ost er en type blød ost, der fremstilles af komælk. Den har en cremet konsistens og en mild smag. Brieost spises ofte som forret eller som en del af en salat. I dette blogindlæg vil vi nævne brieostens historie, dens ernæringsmæssige oplysninger, og hvordan man laver mad med den!
Historie om brie ost
Brie-osten menes at have sin oprindelse i den franske region Champagne. Den blev første gang nævnt i en fransk kogebog fra år 1465. Osten blev populær i det 18. århundrede og blev eksporteret til andre dele af Europa og Amerika. Den produceres i runde forme, som gør den praktisk og nem at skær af.
Ernæringsmæssige oplysninger
Brie-ost er en god kilde af protein, calcium og fosfor. Det indeholder også en lille mængde fedt. Men husk at spise med måde, for det er ej heller en fedtfattig ost.
Sådan laver du mad med brie ost
Brieost kan bruges i mange forskellige opskrifter. Den kan bages, grilles eller endda steges! Brieost serveres ofte med kiks eller brød. Den kan også bruges i salater eller som en på pizza. Brie kan også spises rent eller til tapas eller til fødselsdagsbordet til de hjemmebagte boller.
Køb Brie online
Brie kan du købe i stort set alle dagligevarebutikker. Men der er forskel på brie-varianter. Brien, du finder i dit supermarked er en billig variant, som den ægte brie-elsker vil gå langt udenom. Du bør hellere kigge på osteposten. Her finder du Brie i særklasse. Køb brie og få den leveret direkte til døren. Du kan endda bestille en abonnement på oste, som betyder, at du kan få forskellige oste leveret én gang om måneden, hver 2. måned eller måske hver 3. – Det er op til dig.
Så hvis din mundvand løber i vand lige nu, så er det et tegn på, at du skal have bestilt noget brie ost til den kommende uge.
